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Nutritional and toxicological consequences of food processing

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edited by Mendel Friedman
シリーズ名:
Advances in experimental medicine and biology
シリーズ巻号:
289
出版情報:
New York: Plenum Press, 1991
ISSN:
00652598
ISBN:
9780306438912 [0306438917]
請求記号:
A28448/289
資料種別:
国際会議録
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