Off-flavors in aquaculture | 東京工業大学附属図書館資料名データベース

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Off-flavors in aquaculture

責任表示:: Agnes M. Rimando, editor, Kevin K, Schrader, editor
シリーズ名:: ACS symposium series
シリーズ巻号:: 848
出版情報:: Washington, D.C.: American Chemical Society, 2003
ISSN:: 00976156
ISBN:: 9780841238213 [0841238219]
請求記号:: A05800/848
資料種別:: 国際会議録

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TDL書誌ID:	ZA00012386
シリーズＩＤ:	PA00000004
会議名:	National Meeting of ACS
回次:	223rd
会議開催地:	Orlando, FL,USA
会議開催年:	2002.04.07-2002.04.11

類似資料:

1 国際会議録 Flavor encapsulation American Chemical Society	7 国際会議録 Chemistry, texture, and flavor of soy American Chemical Society
2 国際会議録 Flavor release American Chemical Society	8 国際会議録 Flavor of dairy products American Chemical Society
3 国際会議録 Nuclei off the line of stability American Chemical Society	9 国際会議録 Chemistry of wine flavor American Chemical Society
4 国際会議録 Importance of chirality to flavor compounds American Chemical Society	10 国際会議録 Flavor and lipid chemistry of seafoods American Chemical Society
5 国際会議録 Hispanic foods : chemistry and flavor American Chemical Society	11 国際会議録 Computers in flavor and fragrance research American Chemical Society
6 国際会議録 Flavors in noncarbonated beverages American Chemical Society	12 国際会議録 Characterization and measurement of flavor compounds American Chemical Society

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